Tại sao nhôm tốt để làm chậu?

Bản thân nhôm có đặc điểm là trọng lượng nhẹ, truyền nhiệt tốt, khả năng chống oxy hóa và không dễ bị gỉ, nên nồi nhôm có ưu điểm là trọng lượng nhẹ, truyền nhiệt tốt, tiết kiệm nhiên liệu và tiết kiệm thời gian.
Nhôm có một lớp màng oxit dày đặc trên bề mặt của nó, bảo vệ nhôm bên trong khỏi bị oxy hóa.

Chúng ta nên chú ý đến việc sử dụng các dụng cụ nấu ăn bằng nhôm:

Không dùng để đựng axit, kiềm, đồ chua, không làm xước màng oxit.

Có sự khác biệt giữa nhôm và hợp kim nhôm. Nhôm được sử dụng để làm CHẬU nấu ăn, Súp POTS. Sử dụng không phải là một vấn đề, bởi vì nhiệt độ thấp, sẽ không kết tủa các ion nhôm. Nhưng không thể làm được, bởi vì nhiệt độ cao, và có dầu, Muối, nước sốt và giấm, sẽ kết tủa nhôm, ảnh hưởng đến sức khỏe. Nhưng hợp kim nhôm có thể làm được, vì cấu trúc hợp kim nhôm ổn định, về cơ bản sẽ không kết tủa nhôm.