لماذا يعتبر الألمنيوم جيدًا لصنع الأواني?

يتميز الألمنيوم نفسه بخصائص الوزن الخفيف, نقل حرارة جيد, مقاومة الأكسدة وليس من السهل الصدأ, لذلك فإن وعاء الألمنيوم له مزايا خفيفة الوزن, نقل حرارة جيد, توفير الوقود والوقت.
يحتوي الألمنيوم على طبقة أكسيد كثيفة على سطحه, الذي يحمي الألومنيوم من الداخل من الأكسدة.

يجب الانتباه إلى استخدام أواني الطبخ المصنوعة من الألومنيوم:

لا تستخدم لعقد حامض, قلوي, طعام مخلل, لا تخدش طبقة الأكسيد.

هناك فرق بين الألمنيوم وسبائك الألومنيوم. يستخدم الألمنيوم في صنع أواني الطهي, أواني الحساء. الاستخدام ليس مشكلة, لأن درجة الحرارة منخفضة, لن يعجل أيونات الألومنيوم. ولكن لا تستطيع أن تفعل ووك, لأن درجة الحرارة مرتفعة, وهناك زيت, ملح, صلصة وخل, سوف يعجل الألومنيوم, تؤثر على الصحة. لكن سبائك الألومنيوم يمكن أن تفعل ووك, لأن هيكل سبائك الألومنيوم مستقر, في الأساس لن يترسب الألومنيوم.