Nima uchun alyuminiy kostryulkalar tayyorlash uchun yaxshi??

Alyuminiyning o'zi engil vaznli xususiyatlarga ega, yaxshi issiqlik uzatish, oksidlanish qarshiligi va zanglash oson emas, shuning uchun alyuminiy qozon engil vaznning afzalliklariga ega, yaxshi issiqlik uzatish, yoqilg'i tejash va vaqtni tejash.
Alyuminiyning yuzasida zich oksidli plyonka mavjud, bu ichidagi alyuminiyni oksidlanishdan himoya qiladi.

Biz alyuminiy pishirish idishlaridan foydalanishga e'tibor qaratishimiz kerak:

Kislota ushlab turish uchun foydalanmang, gidroksidi, tuzlangan ovqat, oksid plyonkasini tirnamang.

Alyuminiy va alyuminiy qotishmalari o'rtasida farq bor. Alyuminiy POTS tayyorlash uchun ishlatiladi, sho'rva qozonlari. Foydalanish muammo emas, chunki harorat past, alyuminiy ionlarini cho'ktirmaydi. Lekin wok qila olmaydi, chunki harorat yuqori, va neft bor, tuz, sous va sirka, alyuminiyni cho'ktiradi, sog'likka ta'sir qiladi. Ammo alyuminiy qotishmasi wok qila oladi, chunki alyuminiy qotishma tuzilishi barqaror, asosan alyuminiyni cho'ktirmaydi.