Sobras refrigeradas geralmente duram até quatro dias se suas sobras forem seladas e armazenadas corretamente. Para a maioria das pessoas, cobrir um prato com papel alumínio e jogá-lo na geladeira é um rápido, maneira fácil de armazenar comida. Contudo, embrulhar sua comida em uma folha de papel alumínio também é uma maneira fácil de se colocar em risco de perigos para a saúde.
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