Kerajang aluminium mempunyai ciri-ciri bahan ringan, harta penghalang tinggi, pelindung cahaya, anti-ultraviolet, kalis lembapan, anti-karat, jangka hayat yang panjang, keselamatan dan sanitasi, dan lain-lain. Ia mempunyai fungsi yang lebih baik untuk mengekalkan kesegaran dan mengekalkan air daripada kehilangan. Pada masa yang sama, kadar kitar semulanya amat tinggi, yang mempunyai kepentingan yang sangat positif untuk menjimatkan sumber dan mengurangkan pencemaran alam sekitar. Oleh itu, produk aluminium foil digunakan secara meluas dalam pembungkusan makanan, barbeku, memasak, membakar dan membentuk, serta pembungkusan makanan dalam bidang penerbangan dan katering hotel.
Produk aluminium foil biasa kebanyakannya digunakan dalam katering, pembungkusan makanan yang dibakar, makanan yang dibungkus vakum, dan lain-lain., dan mempunyai kesan yang sangat baik dalam memasak makanan untuk pembekuan, kesegaran, membakar, dan lain-lain. Sebagai contoh, dalam peti sejuk atau peti sejuk, aluminium foil boleh dibalut di sekeliling makanan. Kerajang aluminium boleh mengekalkan bentuknya, mengelakkan kehilangan air daripada ikan, sayur-sayuran, buah-buahan, dan hidangan, dan mengelakkan kebocoran atau percampuran rasa, yang bersih dan selesa. Kerajang aluminium digunakan untuk mengasingkan api arang suhu tinggi dan asap semasa membakar, yang boleh menghalang karsinogen yang disebabkan oleh makanan yang hangus. Ia adalah bahan pemprosesan dan pembungkusan makanan yang lebih sihat.