Czy folia aluminiowa jest bezpieczna, gdy ją umieścimy taca z folii aluminiowej w piekarniku?
Czy aluminium w kuchni jest szkodliwe dla zdrowia??
Spokojnie: Chociaż wyniki nie są całkowicie jednoznaczne, przeważająca zgoda jest taka, że nie ma powodów do zmartwień.
One concern has been that aluminum foil use might contribute to the buildup of aluminum found in the brains of some Alzheimer's patients. "Aluminium ma właściwości neurotoksyczne, ale nie ustalono bezpośredniego związku z ludzką chorobą neurodegeneracyjną," mówi Jean Harry, Doktorat. , toksykolog w Narodowym Instytucie Nauk o Zdrowiu Środowiskowym. Harry mówi również o wszelkich wyciekach z przyborów kuchennych, patelnie, i folia stanowią jedynie ułamek ilości uznawanych za bezpieczne do codziennego spożycia w pożywieniu, woda pitna, i farmaceutyki (niektóre leki zobojętniające zawierające aluminium ; podobnie jak większość buforowanej aspiryny).
Jeśli chodzi o możliwość, że aluminium jest czynnikiem rakotwórczym: Nie jest klasyfikowany jako jeden przez Narodowy Program Toksykologiczny Departamentu Zdrowia i Opieki Społecznej Stanów Zjednoczonych. Teda Ganslera, lekarz medycyny, dyrektor ds. treści medycznych w American Cancer Society, mówi, "Z punktu widzenia ryzyka nowotworu, Nie widzę ani jednego powodu, żeby martwić się folią aluminiową. "