Фолгаи алюминий як ашёи универсалӣ ва маъмулан истифодашавандаи ошхона мебошад, ки барномаҳои зиёде дорад. Аз печонидани боқимондаҳо то пӯшонидани варақҳои нонпазӣ, фольгаи алюминй дар бисьёр хоча-гихо асбоби зарурй гардидааст. Аммо, сарфи назар аз маъруфияти худ, аксар вақт саволҳо ва нигарониҳо дар атрофи истифода ва бехатарии он вуҷуд доранд. Дар ин мақолаи блог, чавоб медихем 12 Саволҳои зуд-зуд додашуда дар бораи фолгаи алюминий барои фаҳмидани хосиятҳо ва истифодаи беҳтари он.
1. Кадом тарафи фолгаи алюминий гармиро инъикос мекунад?
Фолгаи алюминии як тараф тобнок ва кунд дорад, ва бисёриҳо ҳайрон мешаванд, ки ҳангоми истифода аз он кадом тараф бояд рӯ ба рӯ шавад. Ҳарду тарафи фолгаи алюминий дар инъикоси гармӣ баробар самаранок мебошанд, аз ин рӯ муҳим нест, ки шумо кадом тарафро истифода мебаред. Намуди зоҳирии тобнок ва кундзебӣ натиҷаи раванди истеҳсолист ва ба кори он таъсире надорад.
2. Пухтупаз бо фолгаи алюминий бехатар аст?
Бале, пухтупаз бо фолгаи алюминий умуман бехатар ҳисобида мешавад. Алюминий як маводи маъмулан дар зарфҳои пухтупаз ва бастабандии ғизо истифода мешавад. Аммо, тавсия дода мешавад, ки аз фолгаи алюминӣ бо хӯрокҳои туршӣ ва шӯр худдорӣ кунед, зеро ин метавонад боиси шуста шудани миқдори ками алюминий ба ғизо гардад. Инчунин муҳим аст, ки аз пухтани дорухатҳои дар ҳарорати баланд ё дарозмуддат бо фолгаи алюминий худдорӣ кунед, зеро он метавонад имконияти шусташавиро зиёд кунад.
3. Фолгаи алюминий кай ихтироъ шудааст?
Фолгаи алюминӣ дар ихтироъ шудааст 1910 аз ҷониби муҳандиси швейтсарӣ бо номи доктор. Лаубер. Он дар аввал барои печонидани барҳои шоколад барои нигоҳ доштани тару тоза ва пешгирӣ кардани обшавии онҳо истифода мешуд. Бо гузашти вақт, татбиқи он васеъ гардид, ва он ба ашёи васеъ истифодашавандаи рӯзгор табдил ёфт.
4. Метавонед фолгаи алюминиро ба фрайери ҳавоӣ гузоред?
Бале, шумо метавонед фолгаи алюминиро дар fryer ҳаво истифода баред, вале дуруст истифода бурдани он мухим аст. Шумо метавонед сабади фрайерро бо фолгаи алюминӣ пӯшонед, то аз часпидани хӯрок пешгирӣ кунад ва ба тозакунии осон мусоидат кунад.. Аммо, боварӣ ҳосил кунед, ки дар атрофи ғизо барои гардиши дурусти ҳаво ва пухтан фазои кофӣ гузоред. Нагузоред, ки тамоми сабадро бо фолга пӯшонед, зеро он метавонад ба ҷараёни ҳаво халал расонад ва ба раванди пухтупаз таъсир расонад.
5. Фолгаи алюминий заҳрнок аст?
Не, фольгаи алюминй заҳрнок ҳисобида намешавад. Идораи озуқа ва маводи мухаддир (FDA) кайд мекунад, ки фольгаи алюминиро барои тайёр кардан ва пухтупаз истифода бурдан бехатар аст. Аммо, муҳим аст, ки онро дуруст истифода баред ва онро бо намудҳои муайяни хӯрок истифода набаред, ба монанди хӯрокҳои хеле туршӣ ё шӯр, то ки хавфи шусташавии алюминий ба ҳадди ақалл кам карда шавад.
Бале, шумо метавонед кукиҳоро дар фолгаи алюминий пухтан. Он метавонад ҳамчун сатҳи қулай барои пухтупази кукиҳо ва дигар маҳсулоти пухта истифода шавад. Барои таъмини нонпазии яксон, шумо метавонед фолгаи алюминиро каме равѓан кунед ё коѓази пергаментиро дар якҷоягӣ бо фолга истифода баред.
7. Чӣ тавр пухтан бекон дар танӯр бо фолгаи алюминий?
Пухтани бекон дар танӯр бо фолгаи алюминий як усули маъмулест, ки бесарусомонӣ ва тозакуниро коҳиш медиҳад. Дар ин ҷо як роҳи оддии ин кор аст:
-
- Танӯри худро то 400 ° F пешакӣ гарм кунед (200°C).
- Як варақи нонпазиро бо фолгаи алюминӣ гузоред.
- Тасмаҳои беконро дар фолга ҷойгир кунед, кафолат додани он, ки онҳо такрор нашаванд.
- Оҷур тақрибан 15-20 дақиқа ё то он даме ки бекон ба crispiness дилхоҳатон мерасад.
- Беконро аз танӯр дур кунед ва онро ба табақе, ки бо дастмолҳои коғазӣ пӯшонида шудааст, интиқол диҳед, то равғани зиёдатиро бирӯяд.
8. Метавонед фолгаи алюминийро дар танӯр гузоред?
Бале, шумо метавонед фолгаи алюминиро дар танӯр бехатар гузоред. Фолгаи алюминий ба гармӣ тобовар аст ва ба ҳарорати баланд тоб оварда метавонад. Онро барои пӯшонидани табақҳо истифода бурдан мумкин аст, хӯрокро барои ҳатто пухтан печонед, ё варақаҳои нонпазӣ барои пешгирӣ кардани часпидан.
9. Чаро фольгаи алюминиро ба дастаки дархо мегузоранд?
Гузоштани фолгаи алюминӣ ба дастаки дарҳо як усули маъмулест, ки дар лоиҳаҳои рангубор ё таъмир истифода мешавад. Он барои муҳофизат кардани тугмаҳои дарҳо аз гирифтани ранг ё дигар моддаҳо кӯмак мекунад, пас аз ба итмом расидани лоиҳа тозакунӣ осонтар мешавад.
10. Фолгаи алюминий чӣ қадар ғафс аст?
Фолгаи алюминий дар ғафсӣ гуногун дастрас аст, одатан аз 0.00017 ба 0.0079 инч (0.0043 ба 0.2 миллиметр). Ғафсӣ, ки шумо интихоб мекунед, аз эҳтиёҷоти мушаххаси шумо вобаста аст, монанди пухтупаз, печондан, ё изолятсия.
11. Оё ман метавонам ба ҷои варақи нонпазӣ фолгаи алюминиро истифода барам??
Дар баъзе мавридхо, шумо метавонед фолгаи алюминиро ба ҷои варақи нонпазӣ истифода баред. Агар дар даст варақи нонпазӣ надошта бошед, шумо метавонед фолгаи алюминиро ба табақи муваққатӣ табдил диҳед, то ғизои худро нигоҳ доред ва пухтан. Аммо, дар хотир доред, ки фолгаи алюминӣ мисли варақи нонпазӣ мустаҳкам нест, бинобар ин он метавонад яксон тақсимоти гармиро таъмин накунад.
12. Оё фолгаи алюминий RFID-ро блок мекунад?
Бале, фолгаи алюминий метавонад муайянкунии басомади радиоро боздорад (RFID) сигналхо. RFID барои интиқоли иттилоот ба мавҷҳои радио такя мекунад, ва фольгаи алюминии монеа амал мекунад, пешгирӣ кардани дастрасӣ ё хондани сигналҳо аз ҷониби сканерҳои RFID. Аммо, дар хотир доред, ки бастани сигналҳои RFID бо фолгаи алюминий усули беақл нест ва метавонад бар зидди ҳама намуди сканерҳо самаранок набошад..
Хулоса, фолгаи алюминӣ як ашёи универсалии ошхона мебошад, ки онро барои мақсадҳои гуногун бехатар истифода бурдан мумкин аст. Дар ҳоле ки он одатан барои пухтупаз ва тайёр кардани хӯрок бехатар ҳисобида мешавад, муҳим аст, ки онро дуруст истифода баред ва онро бо намудҳои муайяни хӯрок истифода набаред. Бо дарки хосиятҳои он ва риояи таҷрибаҳои беҳтарин, шумо метавонед аз фолгаи алюминӣ дар корҳои ҳаррӯзаи пухтупаз ва нонпазӣ истифода баред.