Kerajang aluminium adalah barangan dapur yang serba boleh dan biasa digunakan yang mempunyai banyak aplikasi. Dari membungkus sisa hingga melapik loyang, kerajang aluminium telah menjadi alat penting dalam banyak isi rumah. Namun begitu, walaupun popular, selalunya terdapat persoalan dan kebimbangan mengenai penggunaan dan keselamatannya. Dalam catatan blog ini, kami akan jawab 12 soalan lazim tentang aluminium foil untuk membantu anda memahami sifat dan kegunaannya dengan lebih baik.
1. Bahagian kerajang aluminium yang manakah memantulkan haba?
Kerajang aluminium mempunyai bahagian yang berkilat dan kusam, dan ramai orang tertanya-tanya bahagian mana yang harus dihadapi apabila menggunakannya. Kedua-dua belah kerajang aluminium adalah sama berkesan untuk memantulkan haba, jadi tidak kira sisi mana yang anda gunakan. Penampilan berkilat dan kusam adalah hasil daripada proses pembuatan dan tidak memberi kesan kepada prestasinya.
2. Adakah memasak dengan aluminium foil selamat?
ya, memasak dengan kerajang aluminium umumnya dianggap selamat. Aluminium adalah bahan yang biasa digunakan dalam alat memasak dan pembungkusan makanan. Namun begitu, adalah disyorkan untuk mengelakkan menggunakan aluminium foil dengan makanan berasid atau masin, kerana ini boleh menyebabkan sejumlah kecil aluminium meresap ke dalam makanan. Ia juga penting untuk mengelakkan memasak resipi suhu tinggi atau jangka panjang dengan kerajang aluminium, kerana ia boleh meningkatkan peluang larut lesap.
3. Bilakah aluminium foil dicipta?
Kerajang aluminium telah dicipta di 1910 oleh seorang jurutera Switzerland bernama Dr. Lauber. Ia pada mulanya digunakan untuk membungkus bar coklat untuk mengekalkan kesegarannya dan mengelakkannya daripada cair. Lebih masa, aplikasinya berkembang, dan ia menjadi barangan isi rumah yang digunakan secara meluas.
4. Bolehkah anda meletakkan aluminium foil dalam penggoreng udara?
ya, anda boleh menggunakan aluminium foil dalam penggoreng udara, tetapi penting untuk menggunakannya dengan betul. Anda boleh melapik bakul penggoreng udara dengan aluminium foil untuk mengelakkan makanan melekat dan memudahkan pembersihan. Namun begitu, pastikan untuk meninggalkan ruang yang cukup di sekeliling makanan untuk peredaran udara dan memasak yang betul. Elakkan menutup seluruh bakul dengan kerajang, kerana ia boleh menghalang aliran udara dan menjejaskan proses memasak.
5. Adakah aluminium foil toksik?
Tidak, aluminium foil tidak dianggap toksik. Pentadbiran Makanan dan Dadah (FDA) menyatakan bahawa aluminium foil selamat digunakan untuk penyediaan dan memasak makanan. Namun begitu, adalah penting untuk menggunakannya dengan betul dan elakkan menggunakannya dengan jenis makanan tertentu, seperti hidangan yang sangat berasid atau masin, untuk meminimumkan risiko larut lesap aluminium.
ya, anda boleh membakar biskut pada aluminium foil. Ia boleh digunakan sebagai permukaan tidak melekat yang mudah untuk membakar biskut dan barangan bakar lain. Untuk memastikan penaik sekata, anda boleh melincirkan sedikit kerajang aluminium atau menggunakan kertas parchment dalam kombinasi dengan kerajang.
7. Cara memasak bacon di dalam ketuhar dengan aluminium foil?
Memasak daging dalam ketuhar dengan kerajang aluminium adalah kaedah popular yang mengurangkan kekacauan dan pembersihan. Berikut ialah cara mudah untuk melakukannya:
-
- Panaskan ketuhar anda hingga 400°F (200°C).
- Lapik loyang dengan aluminium foil.
- Letakkan jalur bacon pada kerajang, memastikan ia tidak bertindih.
- Bakar selama kira-kira 15-20 minit atau sehingga bacon mencapai kerangupan yang anda inginkan.
- Keluarkan bacon dari ketuhar dan pindahkan ke pinggan yang dialas dengan tuala kertas untuk menyerap lebihan gris.
8. Bolehkah anda meletakkan aluminium foil dalam ketuhar?
ya, anda boleh meletakkan aluminium foil ke dalam ketuhar dengan selamat. Kerajang aluminium adalah tahan haba dan boleh menahan suhu tinggi. Ia boleh digunakan untuk menutup pinggan mangkuk, bungkus makanan untuk memasak sekata, atau gariskan lembaran pembakar untuk mengelakkan melekat.
9. Mengapa meletakkan aluminium foil pada tombol pintu?
Meletakkan aluminium foil pada tombol pintu adalah teknik yang biasa digunakan semasa mengecat atau projek pengubahsuaian. Ia membantu melindungi tombol pintu daripada terkena cat atau bahan lain, menjadikan pembersihan lebih mudah setelah projek selesai.
10. Betapa tebalnya aluminium foil?
Kerajang aluminium boleh didapati dalam pelbagai ketebalan, lazimnya terdiri daripada 0.00017 kepada 0.0079 inci (0.0043 kepada 0.2 tolok plat berlian aluminium dikira dalam inci). Ketebalan yang anda pilih bergantung pada keperluan khusus anda, seperti memasak, membalut, atau penebat.
11. Bolehkah saya menggunakan aluminium foil dan bukannya loyang?
Dalam beberapa kes, anda boleh menggunakan aluminium foil sebagai pengganti loyang. Jika anda tidak mempunyai loyang di tangan, anda boleh membentuk kerajang aluminium menjadi dulang sementara untuk memegang dan membakar makanan anda. Namun begitu, perlu diingat bahawa kerajang aluminium tidak kukuh seperti loyang, jadi ia mungkin tidak memberikan pengagihan haba sekata yang sama.
12. Adakah aluminium foil menyekat RFID?
ya, kerajang aluminium boleh menyekat pengenalan frekuensi radio (RFID) isyarat. RFID bergantung pada gelombang radio untuk menghantar maklumat, dan aluminium foil bertindak sebagai penghalang, menghalang isyarat daripada mencapai atau dibaca oleh pengimbas RFID. Namun begitu, perlu diingat bahawa menyekat isyarat RFID dengan aluminium foil bukanlah kaedah yang mudah dan mungkin tidak berkesan terhadap semua jenis pengimbas.
Kesimpulannya, aluminium foil adalah barang dapur serba boleh yang boleh digunakan dengan selamat untuk pelbagai tujuan. Walaupun secara amnya ia dianggap selamat untuk memasak dan penyediaan makanan, adalah penting untuk menggunakannya dengan betul dan elakkan menggunakannya dengan jenis makanan tertentu. Dengan memahami sifatnya dan mengikuti amalan terbaik, anda boleh memanfaatkan kerajang aluminium sepenuhnya dalam aktiviti memasak dan membakar harian anda.